ｺｰﾄﾞ			599				商品名					コトー・デュ・レイヨン ヴァンダンジュ・タルディーヴ																								容量					７50ｍｌ							当店価格
色調					白							Ｖｉｎｔａｇｅ					1990年							生産地域					ヴァル・ド・ロワール							生産地区					アンジュ・ソミュール
格付					ＡＯＣ							クラス					-							ブドウ品種					シュナン・ブラン
ひとこと					1787年から続くアンジュ地区の銘門。その名声を維持するために、きわめて厳格そして伝統に忠実なウィン造りを行っている｡ トゥーシュ家は、シュナン・ブランを二度に分けて収穫する｡タイプの異なる果実(20％は開花90日後に収穫される酸度の高い 果実、残りの80％はそれから30日後に収穫される糖分の高い過熟果実）を醸造後アッサンブラージュさせる｡ 醸造されたワインはすぐには出荷しない。最低でも10年間カーヴで熟成させる｡そして当主ジョセフ・トゥーシェが認めたもの だけを世に送り出している｡ ジャンシス・ロビンソン達は「最もコストパフォーマンスに優れたワインだと」称賛している。 1928年以来偉大なヴィンテージの一つ｡

コード			３００				商品名					サンセール・コントラフォン																								容量					７５０ｍｌ							当店価格
色調					白							vintage					2001年							生産地域					ｳﾞｧﾙ･ﾄﾞ･ﾛﾜｰﾙ							生産地区					ｻﾝﾄﾙ･ﾆｳﾞｪﾙ
格付					ＡＯＣ							クラス					−							ブドウ品種					ソーヴィニヨン・ブラン
ひとこと					柑橘系の果物を思わせるさわやかな香りで、バランスのよい酸とともに、 レモン、グレープフルーツのような心地よい味わい。　　.D.ﾗﾄﾞｩｾｯﾄ

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